Dünya’nın ve Türkiye’nin en önemli tarih ve lezzet duraklarından Gaziantep’i keşfedelim
Dünya’nın ve Türkiye’nin en
önemli tarih ve lezzet duraklarından Gaziantep’i keşfedelim
Blogsever dostlarıma tekrar merhabalar.
Yazılarımda sizlerle birçok şeyi paylaştığım için çok mutluyum. İnsana özgü ne
varsa paylaşmanın mutluluğunu yaşadığım bu yol hikayeleri, bana hem ilham
vermekte hem de mutluluğuma mutluluk katmaktadur. Sizlerin bana olan güveni ve
inancı son derece olumlu olduğu için yazdığım yazılara her geçen gün daha
dikkat etmekteyim. Dolayısıyla karşılıklı alışverişte bulunduğumuz bu blog
sayfam hem bana hem de sizden aldığım olumlu veya olumsuz eleştirilerle
konulara daha objektif bakmama sebep olmaktadır.
Bugün sizlere Türkiye’de eşi benzeri bulunmayan bir
kültürden bahsetmek istiyorum. Konuya iyice merak sardığınızı biliyorum ve lafı
uzatmadan ülkemizin en fazla değer verdiği yemek kültürümüzden bahsetmek
istiyorum. Bu yemek kültürünün en önemli noktalarından ve Türkiye’nin en önemli
şehirlerinden Gaziantep, bugünkü blog sayfamda yer vereceğim adreslerden
birisidir. İnanılmaz keyifli bir yolculuktan sonra Antep sokaklarının kokusunu
almak beni çok heyecanlandırmıştı.
Gaziantep, Türkiye’nin turizm, sanayi, tarım ve kültür
bakımından en önemli şehirleri arasındadır. İnanılmaz bir potansiyele sahip
olan bu şehir gelen misafirlere hem tarihiyle hem kültürü hem de yemekleriyle
cezbetmektedir. Şehire geldiğiniz vakit büyük şehirlerin keşmekeşinden farklı
bir yere geldiğinizi hem insanların misafirperverliğinden hem de yüzlerdeki
ifadelerden anlayabilirsiniz. Birçok şehirden buraya gelen yerli yabancı
misafirler tarih ve kültür turizmi dışında gastronomi turizmi içinde akın
etmektedir.
Dünya’da tescillenmiş bir ürün olarak ta bilinen
Gaziantep baklavaları bu gastoromi turzminin en başını almaktadır. Bir ara
kardeş ülke Yunanistan her ne kadar biz bulduk baklavayı deseler de bu
fikirleri kursaklarında kalmıştır. Tescilli bir marka olan Antep baklavaları
Türkiye’nin birçok yerine siparişlerini yollayarak ününe ün katmıştır.
İnanılmaz bir lezzete sahip olan bu baklavalardan yemeden asla dönmeyiniz.
Kullanılan yağ ve şeker oranı organik ve kıvamında olan bu tat, bence Dünya’nın
en güzel lezzetleri arasında bulunmaktadır.
Antep’in diğer lezzetleri arasında; sabah
kahvaltısında daha önce denemediğiniz ciğer ve beyran çorbası, öğlene doğru çay
eşliğinde katmer, öğle arası Antep lahmacunu ve akşama doğru da yiyeceğiniz
Antep kebapları bölgede yapacağınız günübirlik bir gastronomi gezisidir. En
kısa zamanda bir uçak bileti alıp bu turizmden sonuna kadar yararlanmanızı
dilerim. Eğer vaktiniz varsa Bedesten ve bunun gibi birçok tarihi yer görme
fırsatı yakalayabilirsiniz. Gaziantep için küçük bir tavsiyem var, bölgede
mutlaka doğal ürünlerden almayı unutmayınız. Yapacağınız alışverişler hem
ülkeye hem de Antep ekonomisine katkı sağlayacaktır.