Beğ Pazarından Beypazarına ve Yöresel Lezzetlerine Yolculuk
Beğ Pazarından Beypazarına ve
Yöresel Lezzetlerine Yolculuk
Ankaranın Önemli Turizm Merkezleri Arasında Yer Alan
Beypazarında Keşfe Ne Dersiniz?
Ankara ya 100 km mesafede yer alan, Ankara nın en
önemli turizm yerleri arasında gösterilen Beypazarına gitme fırsatımız oldu.
Özellikle bu seyahatimizde sizlere Beypazarı evleri ile meşhur olan ve
yemekleri ve lezzetleri tüm dünyaya yayılmış Beypazarından izlenimlerimizi
aktaracağız. Ankaradan yola çıktığımızda yaklaşın bir buçuk saatlik yolculuğun
ardından Beypazarına varıyoruz. Burada şirin bir köyün aynı atmosferi koruyarak
kasaba görünümünde ve geliştiğini görebilmek mümkün. Bizleri sıcak kanlı
insanları yöre halkının misafirperver yaklaşımı ile güzel bir başlangıç
yapıyoruz.
Beypazarına gelmeden önce kısa bir araştırma
yaptığımızda buranın Etkileyici konakları, eski atmosferini koruyarak restore
edilmiş evleri ve yemekleri dikkatimizi çekmektedir. Ayrıca Beypazarının havucu
meşhur olduğu Sizleri Beypazarı merkezinde karşılayan Havuç heykeli ile daha da
iyi anlaşılmaktadır. Tepeden aşağıya doğru inen dar sokakları merkezde
birleştiği görünmektedir. Etrafta yer alan dükkanlar adeta sizleri evinde
misafir eden ev sahibi gibi karşılamakta ve sıcak kanlı hoş sohbeti ile misafir
etmektedir.
Yöresel Beypazarı evlerinin hemen hemen hepsi
restoran, hediyelik eşya dükkanları ve kafelere dönüşmüş ve muhteşem lezzetleri
servis edilmektedir. Kaldırım taşlı dar sokaklarında sağlı sollu yer alan
dükkanlar ve ürünleri adeta dışarı fışkırmışcasına gezginlerin beğenisine
sunulmuştur. Burada öğle saatinde yemek molası vererek hem dinlenebilir hem de
yöresel lezzetlerine bakabilirsiniz. Her biri birbirinden lezzetli yemekler
arasında inanın seçim yapmak çok zor oluyor. Biz yemek menümüzde meşhur
Beypazarı güveci, yaprak sarma, mantı ve Tarhana çorbasını tercih ettik.
Yemeğin ardından semaverde çay ve Beypazarı baklavasının tadına bakmanızı
tavsiye ederiz.
Beypazarı gezimize başlamadan önce bölgenin Havuç ile
ün saldığından bahsetmiştik. Burada aldığımız bilgiler doğrultusunda Türkiye de
Havuç üretiminin %60 ı Beypazarından sağlandığını aktarabiliriz. Havuç ve
Karadut un yılın her ayında bulabilmek mümkün. Özellikle hemen hemen her
dükkanda havuç suyu ve karadutun sunulduğu görülmektedir. Ortalama yarım günlük
vaktinizi ayırarak Beypazarının tarihi ve yöresel lezzetlerinin tadına bakarak
gezimizi tamamlayabiliriz. Beypazarı seyahatimizin dönüşünde köy ürünlerini ve
özellikle el yapımı tarhana, erişte ve Beypazarı kurusu almadan dönmemenizi
tavsiye ederiz. Anadolu nun merkezinde yer alan Beypazarından ve yemeklerinden
kısaca bahsettik…